秋季糖酒会_秋季清补推荐 鲫鱼豆腐汤

【www.thinksoul25.com--营养饮食】

秋季滋补适合吃营养高的“厚味”佳肴，但要注意，不要选择胆固醇过高的原料烹饪，清补更可取。今天介绍的这道便十分适合秋季滋补养身了。

原料：

鲫鱼1条，豆腐1块，姜3片，葱2段，油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。

做法：

1. 鲫鱼收拾干净，用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块;

2. 砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色;

3. 放入葱、姜，倒入适量的开水，加盖，烧开后转小火煲40分钟;

4. 加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。

本文来源：http://www.thinksoul25.com/jiankang/33296.html