[夏天骨头煲什么汤好]夏天煲什么汤好 6款汤饮清热去火还美容

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1.绿豆冬瓜汤

冬瓜1000克，绿豆150克，大葱30克，姜10克。冬瓜去皮，去瓤、籽，切块，葱姜洗净切段，绿豆淘洗干净。将绿豆先煮熟，加入葱姜，冬瓜，烧至软而不烂，绿豆熟烂，调味。

作用：清热利水、解毒消肿。

2.银耳百合汤

鲜百合10克，银耳20克，枸杞、红枣、冰糖适量。百合与银耳泡好，入锅加水，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，加适量冰糖，继续炖15分钟。

作用：调理肺、脾、肾，美容功能也是极好的。

3.鲫鱼豆腐汤

鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜适量。鲫鱼处理好，塞点葱头与姜片在鱼肚子里，锅内放适量油，鲫鱼煎制两面微黄；姜片，三汤匙料酒，适量清水，大火煮8分钟，加入豆腐，小火炖半小时。

作用：营养丰富，蛋白质较高，健脾除湿，对于产后康复及乳汁分泌效果良好。

4.雪梨瘦肉汤

雪梨2个，瘦肉200克，冰糖适量。瘦肉切碎，加入淀粉抓匀，做成肉饼，雪梨去皮洗净，切块，入炖蛊，隔水蒸熟。

作用：清热降火，活血补气。

5.南瓜海带汤

南瓜500克，海带200克，瘦肉100克。南瓜去皮、去瓤及籽仁，洗净切块，海带浸软切段，瘦肉洗净切碎，一起入锅煲3小时，调味。

作用：去脂肪胆固醇，减肥美容，很适用于肥胖，且有高血压的人。

6.甘蓝宁心汤

甘蓝150克，百合干、莲子肉各20克，红枣、冰糖各15克，葱姜盐适量。百合干、莲子肉、红枣浸泡1小时，入锅，加适量清水煮沸至熟软，甘蓝洗净，切小块，再加入锅中煮沸，淋入香油，调味。

作用：润肺化痰、消除疲劳。

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