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[一日三餐简易减肥食谱]一日三餐 这些食物越新鲜竟然越不能吃

时间:2019-11-29 来源:减肥 点击:

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鲜黄花菜

鲜黄花菜也被叫做金针菜,在没加工前,鲜黄花菜中含有秋水仙碱,本没毒性的成分在进入人体后生成二秋水仙碱,只要少量的二秋水仙碱则足以让人食物中毒,出现恶心、呕吐、腹痛等等现象,吃过20毫克便可致人死亡。在经过加工后,其中的秋水仙碱会被溶解是可以食用的。

鲜木耳

鲜木耳中有一种啉类光感物质,进入人体后,被阳光照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重可致皮肤坏死,因此,不能食用,必须得加工成干木耳后才可以吃,不过在暴晒过程中啉类不会完全被分解,因此,在食用之前,可将干木耳浸泡,残留的毒素可溶于水,进行可以放心食用。

鲜咸菜

新鲜的咸菜中有一定量的硝酸盐,并没有毒,但在腌制过程中,硝酸盐会还原成有毒的亚硝酸盐,通常咸菜被腌制的4小时后其中的亚硝酸盐会大量增加,但此后会渐渐下降,因此,最好在腌制好后的1个月之后再开始吃,这样会好些。

鲜海蜇

新鲜的海蜇中含有毒素,只有经过加工后,让鲜海蜇脱水,才可将其中的毒素排出。方可食用。

猪肝

很多人喜欢吃嫩嫩的猪肝,因此在烹饪时会采用快炒,但值得一说的是,猪肝是猪的最大解毒器官,多少会留有一些有毒代谢物,不能彻底加热,有毒物质、寄生虫等等不能完全消灭,吃过后容易引起健康问题。

牛奶

现挤的牛奶中可因牛奶的健康状况,可能含有结核杆菌等,穿易引起人体感染,另外,现挤的牛奶中还可由于挤奶处的环境卫生等等造成污染。

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