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花生被植物肉，素中之荤。花生中的脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心脏有益，经常吃吃花生的人患冠心病的几率会大大降低。
葡萄酒中富含酚类化合物和抗氧化成份，可有效防止动脉硬化和血小板凝结，对民用心脑血管有保护及维护作用。
红酒配花生能预防血栓形成，畅通心血管，还能防治冠心病的发生，有这方面疾病的患者不妨经常搭配着吃吃，有益心脏健康。
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